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Cochons & Traditions 2019

Le grand retour de cochons et traditions

Pour la 4ème année consécutive le Complexe d’animation des bords de Loire accueillera l’événement Cochons & traditions : dimanche 3 février 2019.

Portée par l’Association Andrézieux-Bouthéon animation (ABA) et la municipalité d’Andrézieux-Bouthéon, soutenue par des professionnels, cette manifestation met en exergue la richesse de notre terroir et nos traditions.

Partez à la rencontre des professionnels au fil de dégustations et de démonstrations, qui vous présenteront le meilleur de leurs produits. Espaces de vente et découverte du cheptel porcin, jeux et découvertes pour les enfants, la journée sera également rythmée par de nombreuses animations.

Entrée libre et gratuite

Programme

  • Dès 8 h, soupe aux choux (8€) avec l’Association des chasseurs de Bouthéon.
  • 10 h 30, démonstration de découpe de cochon par les anciens charcutiers d’Andrézieux-Bouthéon.
  • 11 h 30, tirage de la tombola* (lots gourmands pour les gagnants).
  • 12 h 30, repas convivial
  • 14 h30, tirage de la tombola* (lots gourmands pour les gagnants).
  • 15 h, seconde démonstration de découpe et de réalisation de produits du terroir.
  • 17 h, tirage de la tombola* (lots gourmands pour les gagnants) suivi de la remise des prix du Concours de la meilleure terrine.

*Tombola gratuite

Animations

TOUTE LA JOURNÉE

Pour les plus petits :

  • Modelage de petits cochons en pâte d’amande, animé par d’anciens boulangers-pâtissiers.
  • Espace jeux: colin-maillard, coloriage, Cochon qui rit, etc. Animé par le service Espace famille infos avec notre partenaire « Cochon qui rit ».

Pour les plus grands :

  • Réalisation de diverses sortes de pains, animé par d’anciens boulangers-pâtissiers.
  • Cinq apprentis boucher, boulanger et pâtissier viendront présenter leur savoir faire. Avec le Centre de formation d’apprentis des Mouliniers.

Le repas

Andrézieux-Bouthéon Animation vous propose de partager un repas sur place pour prolonger le plaisir.

Le repas sera servi à 12h30 dans le CABL.

Tarifs : 

  • Enfants -12 ans : 6 €
  • Adulte : 12€

Au menu :

  • Assortiment de charcuterie : terrine de campagne, fromage de tête, saucisson
  • Saucisse de viande de porc aux côtes du Forez accompagnée de ses lentilles vertes du Puy
  • Fourme
  • Pâté à l’ancienne des boulangers pâtissiers

Vous pouvez réserver vos repas en ligne (voir plus bas) ou auprès de :

  • Eureka Thermo-Sanit – 7, rue Fernand Bonis ;
  • Pacific Coiffure – 14, rue Fernand Bonis
  • Bibliothèque de Bouthéon – place V.Hugo : permanences : lundi, mercredi, vendredi et samedi de 10h à 12h et mardi de 17h30 à 19h.

Concours de terrines

Cuisiniers amateurs, et si vous tentiez le concours de terrines ?
Plongez-vous dans la confection d’une recette succulente pour impressionner le jury. Avec de nombreux lots à la clef, la meilleure terrine sera récompensée.

Inscriptions auprès d’Andrézieux-Bouthéon Animation, par téléphone au 04 77 55 81 92 ou en renvoyant le bulletin d’inscription dûment rempli à : aba@andrezieux-boutheon.com

Complexe d'Animation des bords de Loire (CABL) 10 Rue des Garennes, 42160 Andrézieux-Bouthéon, France

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