Le Château de Bouthéon, témoin de siècles d’histoire, renoue avec son passé viticole. La commune d’Andrézieux-Bouthéon a entrepris un projet audacieux : la renaissance du vignoble historique du château, disparu depuis le XXe siècle. Un retour aux sources qui s’inscrit dans une démarche patrimoniale et identitaire forte.
Un héritage viticole millénaire
L’histoire du vin en Forez remonte à plus de mille ans. En 1561, l’acte de vente du château de Bouthéon mentionne déjà l’existence de 2,5 hectares de vignes dans le parc ainsi que d’un pressoir banal pour les habitants de la seigneurie, témoignant de l’importance de la viticulture locale. Jusqu’au rachat du domaine par la commune en 1995, les propriétaires successifs ont perpétué la tradition de produire leur propre vin.
Un projet de renaissance initié en 2021
En 2021, la municipalité a décidé de redonner vie à ce patrimoine en replantant des vignes dans le parc du château. L’objectif premier n’est pas commercial, mais bien de renouer avec l’histoire des lieux, de développer des animations autour de la viticulture locale et de promouvoir le terroir forézien. Le vin produit, baptisé « Castel de Bouthéon », sera avant tout un symbole de cette renaissance.
Des cépages oubliés, un terroir retrouvé
Pour ce projet, la commune a fait appel à Monsieur Daniel Mondon, passionné de viticulture et d’œnologie, qui a sélectionné deux cépages insolites : le Castel (rouge) et le Villard (blanc). Ces cépages hybrides, issus deux pieds de vigne centenaires découverts dans le Forez, sont particulièrement adaptés au terroir local et nécessitent peu de traitements, s’inscrivant ainsi dans une démarche écologique à laquelle la municipalité est attachée.
Remerciements et collaboration
La commune souhaite exprimer sa profonde gratitude envers Monsieur Daniel Mondon, pour son expertise et son dévouement dans la sélection des cépages, la conduite de ce projet et la formation de nos agents. Elle remercie également Monsieur Gérard Beny, qui nous aide bénévolement depuis des années dans la gestion et l’évolution du parc, et bien sûr les agents municipaux concernés ainsi que tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la concrétisation de cette initiative. Leur investissement a été essentiel.
Une première dégustation en avril 2025
Les premières cuvées du « Castel de Bouthéon » seront proposées à la dégustation lors des animations du Salon des Vins Rebelles, les 5 et 6 avril 2025, au Château de Bouthéon. Un événement qui célébrera la richesse de nos terroirs et la renaissance d’un patrimoine viticole oublié.
Et demain ?
L’équipe municipale, attachée à la promotion du patrimoine communal et soucieuse de mettre en valeur notre terre nourricière, est heureuse de vous annoncer que les démarches administratives sont en cours pour permettre la commercialisation des vins du Château de Bouthéon. L’objectif et de permettre à tous les curieux et amoureux de notre ville et de son château de découvrir et d’apprécier ce patrimoine viticole renaissant.
Le Château de Bouthéon, un lieu de vie et de partage
La renaissance de ce vignoble s’inscrit dans une démarche plus large de valorisation du territoire et des traditions locales au Château de Bouthéon, qui accueille déjà de nombreuses animations : animaux de la ferme, poissons de la Loire, exposition sur les Légendes foréziennes, histoire le marine de Loire, fête de la Courge et des saveurs d’automne, boutique de produits locaux, repas gastronomiques, salons du couteau artisanal et des vins rebelles…
Bouthéon, un lieu de vie et de partage, où l’histoire et le terroir se conjuguent au présent.
